Lövbiff rullader med bacon recept

Rullader – en favoriträtt

Rullader – en favoriträtt

Börja med att skära ut lagom breda ”remsor” av lövbiffen. Dela den skivade baconen på mitten och ta en remsa bacon och lägg på en remsa lövbiff och rulla ihop dem och sätt en tandpetare i för att hålla ihop rulladen
Godaste rulladerna

Godaste rulladerna

Man får plats med fler rullader på ett spett än på tandpetare, men det beror ju lite på hur stor grytan är som man ska bräsera dem i
Chiliostfyllda rullader i sås

Chiliostfyllda rullader i sås

Vi använde en älgytterlår-bit som vi skar i ganska tunna skivor till lövbiff, blev perfekt till dessa rullader
PLOMMON- & BACONFYLLDA RULLADER

PLOMMON- & BACONFYLLDA RULLADER

Sött och salt inrullat i lövbiff, och till det en god gräddig sås och sötpotatis i klyftor. Toppa med tre smala klyftor plommon och lite knaperstekt bacon
Onsdagspasta blev fyllda rullader!

Onsdagspasta blev fyllda rullader!

Bred ut fyllning på varje lövbiff och rulla ihop. Blanda ihop fyllningen med dijonsenap. Finhacka löken och skär bacon i mindre bitar
Oxrullader i smarrig gräddsås

Oxrullader i smarrig gräddsås

Rulla ihop och fäst med en tandpetare. Bryn rulladerna i smöret tills de fått fin färg runt om. Red av med maizena om du vill ha tjockare sås
Fyllda oxrullader ..

Fyllda oxrullader ..

Oxrullader kan man fylla med olika godsaker. Jag delar med mig av en favorit från mitt skafferi.  Lägg på en baconskiva och en sked av fyllningen
Hemlagad husmanskost

Hemlagad husmanskost

Oxrulladermedbacon, saltgurka och dijonsenap. Stek rulladerna hastigt runt om så de får färg. Lägg en baconskiva på varje köttskiva
Per Morbergs oxrullader i gräddsås

Per Morbergs oxrullader i gräddsås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gräddsås 0 st buljong , från rullladerna 3 dl vispgrädde 1 msk svartvinbärsgelé 0 st salt 0 st vitpeppar Rullader 500 gram lövbiff 9 dl vatten 3 msk oxfond , koncentrerad 50 gram cornichons 1 paket bacon 2 msk dijonsenap 0 st salt 1 st gul lök(ar) 1 st morot 2 msk tomatpuré 0 st vitpeppar Tillbehör 150 gram sockerärtor 800 gram potatis(ar) 1 svartvinbärsgelé Köp receptet Näringsvärde Kcal
Oxrullader i krämig sås

Oxrullader i krämig sås

Jag tog bara dijonsenap, bacon och kräm av soltorkade tomater men man kan ju tex även fylla med ost om man vill det
Per Morbergs oxrullader i gräddsås

Per Morbergs oxrullader i gräddsås

Ingredienser Gräddsås 0 st buljong från rullladerna 3 dl vispgrädde 1 msk svartvinbärsgelé 0 st salt 0 st vitpeppar Rullader 500 gram lövbiff 9 dl vatten 3 msk oxfond koncentrerad 50 gram cornichons 1 paket bacon 2 msk dijonsenap 0 st salt 1 st gul lök(ar) 1 st morot 2 msk tomatpuré 0 st vitpeppar Tillbehör 150 gram sockerärtor 800 gram potatis(ar) 1 svartvinbärsgelé