Till slut vänd marängen i mandelsmeten med lätta rörelser tills du har blandat väl. macarons,. Ska du ge dig på att baka macarons får du ha tålamod, i massor
- hushållsfärg för färgglada macarons. Den lätta lilla mandelmarängen som jag fyllde med ljuvlig lime och mascarponekräm blev som poesi för smaklökarna
De här är inte lätta och övning ger verkligen färdighet. Macarons eller Makroner som man också kallar dem, är det ljuvligaste lilla bakverk man kan tänka sig, men också ett av de svåraste jag nånsin har bakat
Dessutom trodde jag att jag plötsligt fått två macarons på plåten. Jag har bara en handelvisp så det underlättar säkert om du istället har en visp med ställning så blir det mindre tungt för handen
Malda solrosfrön kan man också använda om man vill baka macarons men inte tål mandel. Mandelkvarnar är ganska lätta att hitta på loppisar och kostar inte många kronor
