Bjuder på söndagskvällens goda varma mackor. Jag fick ett extremt sug efter brieost och den tillsammans med champinjoner med lite vitlök var väldigt gott
Det enda som behövs röras ihop är tonfiskröran så börja med att hälla av vattnet från tonfisken, blanda med créme fraiche, salt och peppar och hackad sharlottenlök
Smöra mackorna (smöret ska vara på utsidan när du lägger i mackan i din paninigrill (det fungerar bra med en smörgåsgrill också, men då rekommenderar jag att du använder dig av rostbröd
Härligt att umgås med bara syster och mamma . För tillfället sitter jag nöjd som få i soffan i Åre. Nyduschad, har nyss knäckt dagens första öl och slappar i soffan framför TVn
Mixa ihop ägget med keson, fiberhusken och saltet. För mig blir det nog lite brieost till imorgon. Lägg upp allt på en tallrik, toppa med den "tomma" plätten
Kanske du som jag älskar helgfrukost, när man kan sitta länge och bara njuta av den där heta koppen kaffe, läsa morgontidningen i lugn och ro och äta både en och två och kanske till och med tre mackormed ett tjockt lager brieost
Taleggio ost (eller brieost). Pensla brödet med lite olivolja på båda sidor. Skär några rejäla skivor av Taleggion, ringla över lite flytande honung och sedan toppar du med några skivor päron
Toppa med den andra brödskivan och grilla mackan i mackjärn eller i grillpanna. brieost. Skär osten i skivor och fördela ostskivorna över en av brödskivorna
Nu har vi precis svullat i oss nybakade scones medbrieost och fikon marmelad. Har även köpt en nytt te som avnjöts tillsammans med brödet och som lätt kommer att bli en ny favorit, så himla gott
