Jag älskar verkligen hjort – det är ett mört magert smakrikt kött. Här är det i form av en stek som serverades till Halloweenmiddag tillsammans med en len smörsmakande pumpapuré med snabbpicklad schalottenlök och svarta vinbär
Jordärtskocka med hummer, majrova och picklad vintersallad. Inkokt snöbolls majrova. Skrubba majrovan med stålboll och skiva tunt på skärmaskin, lägg i högar om 10 i vac påsar
"The Hurt Locker" kammade hem en del statyeter på Oscarspektaklet. Att det skulle ta så innihellskotta lång tid för Hollywood att belöna en kvinnlig regissör är ju fantastiskt i sig
2 st majrova. Skala och hacka löken. Skala majrovorna och palsternackan och skär dem i bitar. Putsa blomkålshuvudet, skär bort stocken och dela den i buketter
