Till detta serverades gott, glutenfritt majsbröd. Majsbröd. Majsbröd. Lägg i "en näve" deg (det blev 8 bröd, ska egentligen bli tolv) och stek i ett par minuter
Hacka löken och stek i smör. Häromdagen var jag på en restaurang med en vän och åt och på menyn kunde man bland annat beställa majsbröd som serverades som ett tillbehör och med en klick smör
Visst är grillad, kokt och stekt lax gott, men nu var det dags för något nytt. Servera de nystekta burgarna direkt tillsammans med brödet, såsen och de tillbehör du vill ha
Gör sedan små fina biffar av den lösa smeten och stek dem i olja. Nu har jag testat att göra falafel med arepas majsbröd, säkert helt politiskt inkorrekt att blanda ett bröd från Colombia med kikärtsbullar från mellanöstern
Servera gärna soppan med ett gott bröd - varför inte testa mitt Majsbröd. Hetta upp en klick smör i botten av en stor kastrull och stek lök och vitlök mjuk innan du pudrar över curry efter tycke och smak
Servera fläskkarrén med salsa, ugnsrostade potatisklyftor och majsbröd. Grilla fläskkarrén i en grillpanna eller stek i smör i en stekpanna, ca 4 minuter på varje sida, vänd köttet flera gånger
Toppa med finhackad persilja och servera med majsbröd och gräddfil. Stek köttfärs, sidfläsk, paprika, chili, jalapeño, lök, vitlök och låt svettas i några minuter
Mchadi – georgiskt majsbröd i stekpanna. Lobio äts ofta med ost och det traditionella georgiska majsbrödet mchadi (naturligt glutenfritt) som man gör på nixtamilliserat majsmjöl
Var väl kanske inte sådär spot-on som man tänker sig traditionell söder-mat (obs, inte hipstersöder) då det fattades bland annat majsbröd där ett rostat surdegsbröd fick agera substitut
Det har blivit standard hemma hos mig, för det är så enkelt att slänga ihop, och därefter är det ju bara att fylla de färdiga majsbröden med din favoritversion av tacofyllning