Varje gång jag kör förbi ett majsfält hemma på Öland får jag en obeskrivlig lust att parkera bilen, kasta mig huvudstupa in i majsfältet och palla majskolvar för allt vad tygen håller
4 4 färskamajskolvar salt 2 msk smör Jalapeño- och limesmör finrivet skal av 1 lime 1 msk inlagd jalapeño 100 g rumstempererat smör salt svartpeppar Topping 3 msk skuren gräslök limeskal 2 dl rostad lök 1/2 msk flingsalt 1 tsk torkad oregano Till grillning eller stekning 1 msk olja (till majskolvarna) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Till det här receptet har jag använt frysta majskolvar, det går givetvis även använda färska. Bryn smöret i en stekpanna och lägg sedan i majskolvarna försiktigt och stek några minuter runt om, tillsätt sedan alla kryddor och stek vidare ca en minut
Grilla majskolvarna på indirekt värme tills de fått fin yta. 6 Färskamajskolvar med blasten kvar. For all my english speaking followers, click "translate" on the left side of my blog and you'll get somewhat of an idea what I'm talking about
Köp färskamajskolvar, det är säsong nu så passa på. Plocka upp majskolvarna ur mjölken som nu ser lite äcklig ut vilket inte gör någonting eftersom smaken är fantastisk
Ta av bladen och grilla majskolvarna runt om tills de fått färg. majskolvar med bladen på. Lägg majskolvarna i blöt i ca 1 timme innan du ska grilla dom. Grilla majskolvarna med bladen på i ca 20 minuter
Koka majskolvarna i lättsaltat vatten. 3 färskamajskolvar. 3 färskamajskolvar. En variant på att steka kycklingen i massor av gott smör är viktväktarnas variant att panera med cornflakes
2 stora majskolvar - ca 325 g avskrapade majskorn1 medelstor gul lök2 stora vitlöksklyftor1 msk kallpressad kokosolja½ - 1 msk curry - gärna Mango Curry från Santa Maria1 burk krämig kokosmjölk, 400 ml1 burk vatten2 vegetariska buljongtärningarsaft från ½ pressad limeev 1 tsk röd currypastaev ytterligare någon deciliter vatten"Klä av" majskolvarna, och "flå av" majskornen med en vass kniv. 2 stora majskolvar
Det blev fläskkarré (kan vara något av det bästa som överhuvudtaget går att grilla) och majskolvar från grillen tillsammans med ugnsbakade morötter och en feta- och feferoniröra
Biff och majskolvar Krydda biffarna med salt och peppar, och koka majskolvarna i ca 10 minuter i lättsaltat. Grilla biffar och majskolvar i 3 minuter på varje sida
