Makrill rökt sås recept

Sallad med rökt makrill

Sallad med rökt makrill

Rör samman crème fraiche, ishavsrom och dill till en sås. Dra bort skinnet från makrillfiléerna och bryt fisken i mindre bitar
Pasta med rökt makrill

Pasta med rökt makrill

Ta bort skinnet på fisken och bryt ner köttet i såsen. 5dl grönsaksfond2-3st makrillfiléer, rökta1msk kapris + lite av spadet0. 5minuter så att stärkelsen I pastan får rätten att bli krämig och att såsen blandas väl med all pasta. 2-3st makrillfiléer
Lättstuvad spenat och rökt makrill

Lättstuvad spenat och rökt makrill

Värm eventuellt makrillen och servera med spenaten och kokt potatis. Låt såsen sjuda 3 minuter och rör sedan ner spenaten. 2 st makrillfilé
Potatissallad med rökt makrill

Potatissallad med rökt makrill

Blanda ner rädisorna och potatisen i såsen. Ta bort huvud och fenor på makrillen. 1 st varmröktmakrill. Tryck lätt längs ryggen och öppna fisken
Ägghalvor med romsås & rökt makrill

Ägghalvor med romsås & rökt makrill

Till vårt påskbord gjorde jag ägghalvor med romröra/sås på  och sedan garnerade jag med lite bitar av röktmakrill och lite dill
Sallad med rökt makrill

Sallad med rökt makrill

Blanda smaksättningen till såsen och tillsätt sedan creme fraichen. Flå och rensa makrillen. Servera med såsen och gärna nybakat bröd
Sallad med bönor och rökt makrill

Sallad med bönor och rökt makrill

Servera salladen med såsen och ett bröd. Dela makrillen i mindre bitar. 300 g röktmakrill. Häll upp bönorna i ett durkslag och spola dem med kallt vatten

Kräftor med 3 goda såser

Då till röktMakrill, men den passar perfekt till kräftor också. Här kommer några goda såser som passar till vanliga kräftor
Fisk med grönt täcke och citronsås

Fisk med grönt täcke och citronsås

Röktmakrill med rödbetor och pepparrot. Låt såsen koka ca fem minuter. Red såsen med majsstärkelse och koka en stund till
Kall fisksås

Kall fisksås

Hacka löken fint. Blanda gräddfil och ketchup. Rör ner löken och hackad dill. Låt stå kallt en stund innan servering
Hemrökt fisk

Hemrökt fisk

För laxsida och större filéer som makrill låt skinnet vara kvar (lägg nedåt i röken). sås av gräddfil förslagsvis blandad med tärnad gurka
Hej Kedgeree

Hej Kedgeree

röktmakrill i bitar. I ekvationen ingår dock alltid rökt fisk+kryddat ris+kokt ägg. Passar fint på smörrebröd, med rödbetor och potatis eller med Helenas kalla sås
Receptregister

Receptregister

Röktmakrill med avokadomousse och färskpotatis. Rökt lax med potkäs. Laxburgare med krossad mandelpotatis, citronpressgurka och skarpsås
Cullen skink

Cullen skink

Varmröktmakrill med kall sås. Hittar du inte rökt kolja i affären, prova med tex röktmakrill eller kanske rökt lax
Laxtårta och smörgåsbordets historia

Laxtårta och smörgåsbordets historia

Kallskuret kött, rökt lax, ål och makrill samt patéer förekommer ofta. Möjligtvis köttbullar med potatismos och gräddsås, men köttbullarna finns ju för tusan ofta med på ett smörgåsbord
Gammaldags Husmanskost

Gammaldags Husmanskost

Jag tycker den är bättre än både böckling och makrill. Rökt Sill med Löksås Stekt sill med löksås är en av mina favoriter i vår Svenska matkultur
Receptregister

Receptregister

Röktmakrill med avokadomousse och färskpotatis. Rökt lax med potkäs. Laxburgare med krossad mandelpotatis, citronpressgurka och skarpsås