Jag hade en tanke om att bränna på skinnsidan ganska hårt och sedan låta dem gå klart iugnen. Äntligen är Makrillen här och iminvildastefantasi så har jag just varit och fiskat upp ett gäng som skall tillredas
lite kokosolja att steka i. örtsalt och malen vitpeppar efter smak. Fräs lök och chili mjukt ilite kokosolja, tillsätt krossad tomat och tomatpuré, låt småputtra samman till en tjock röra, smaksätt med salt, peppar och dill
Makrilli tomatsås, pressad citron och grovmalen svartpeppar. Stek som pankaka och ät med stuvade champinjoner/tonfiskröra/smörstekt spenat eller kokosgrädde och hallon
Men även om vi nu tycker att viinte får tillfisk så ofta som vi skulle viljatillmiddag så ska vi komma ihåg att även makrillen på mackan och sillentill ägget innehåller en massa nyttigheter
