Mala hamburgare recept

Hamburgare, återigen…

Hamburgare, återigen…

Att frysa köttet innan malning är bra just för att det blir enklare att mala men är också viktigt om man maler kött som inte skall tillagas med en gång då det håller bakterier borta
Hamburgare på entrecôtesida

Hamburgare på entrecôtesida

Inlägget Hamburgare på entrecôtesida publicerades ursprungligen på Delikatessboxen. Köttkvarnens första uppdrag blev burgare efter Jonas eget favoritrecept
Hamburgare med äppeltsatsiki

Hamburgare med äppeltsatsiki

Platta ut den till 4 tunna hamburgare. Blanda färsen med worchestershiresås och salt. Stek dem i smör i en teflonpanna någon min på varje sida
Hemmagjord hamburgare!

Hemmagjord hamburgare!

Vi gjorde hemmagjorda burgare en dag med massor av goda tillbehöver som jag kommer dela med mig av i veckan
Hamburgare - magiskt gott

Hamburgare - magiskt gott

Det handlar om att mala själv. Hamburgare är ju hett och hippt numera. Det är lätt att börja nörda ner sig i olika köttkombinationer hit och dit, men om du på enklaste vis vill göra en supergod hamburgare är det väldigt simpelt
Hamburgare med smak av lök och svartpeppar…

Hamburgare med smak av lök och svartpeppar…

Lök, morötter och mango skulle brynas och till råga på det skulle även köttet malas. Ja vad ska man säga när det vankas vackert väder, grillen är på topphumör och sambon skriker om hamburgare
Min bästa hamburgare

Min bästa hamburgare

Skär köttet i lagom stora bitar för att mala. Hamburgare är något som kräver lite omsorg för att sticka ut från mängden
En rökt hamburgare

En rökt hamburgare

Sist vi anslöt den till elnätet så grillade vi på hamburgare, eller hemburgare som dom även så fyndigt kallas
Den perfekta hamburgaren

Den perfekta hamburgaren

De senaste fyra åren har jag ätit många burgare. Jag åt många burgare innan dess, men i och med bloggens start har det blivit betydligt fler
Hembakat hamburgerbröd

Hembakat hamburgerbröd

Har ni inte provat att mala egen färs så våga prova, blir riktigt saftigt och gott. Hamburgare är en av mina favoriter på grillen
Pulled beef burger

Pulled beef burger

Salt och svartpeppar att mala på köttet. Drog i sär det och serverade lite som hamburgare tillsammans med picklad rödlök och cole slaw sallad
Smashburgare – Så här gör du

Smashburgare – Så här gör du

Smashlng är en av flera tekniker när det kommer till att tillaga hamburgare, och frågar ni mig är det den överlägset bästa
Choklad- och kaffemakroner

Choklad- och kaffemakroner

Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare
Tryffelburgare eller Bistro Björn goes Jureskog

Tryffelburgare eller Bistro Björn goes Jureskog

Det var avsnittet när han är i New York och gör en hamburgare med tryffelmajonäs. Såg programmet ”Världens bästa burgare” med Jureskog och tänkte att det där måsta jag göra