1 kanelstång. 1 kanelstång. Jamaican jerk chicken, är vanligt förekommande i Karibien. Givetvis ska kycklingen egentligen grillas, långsamt & länge, men nu blev det en variant i ugnen i stället
Häll i kokosmjölken, buljongen, socker, salt och lägg i kanelstången samt citrongräset. Jag hittade ett malaysiskt recept på websiten My Recipes som jag valde att göra idag
Gaeng Kari har rötterna i indisk/muslimsk curry, vill du fördjupa det indiska inslaget kan du tillsätta 2 tsk hel bockhornsklöver och 1/2 kanelstång när du maler kryddorna
Tillsätt då äpplen, rödlök, kanelstång och en liten skvätt balsamico och en liten skvätt vatten. Äppel- och chilichutney 3 stora, röda äpplen 1/2 rödlök 1liten bit ingefära 1 chili 1 kanelstång 2 dl socker (gärna rörsocker eller farin) 1 lime balsamico svartpeppar och salt Hacka äpplen och rödlök grovt. 1 kanelstång
Smolket i bägaren (eller chokladkoppen) är att det blir bäst att mala kryddorna i en kaffekvarn - använder du stavmixer kan det vara svårt att få chokladpulvret tillräckligt finmalet
1 kanelstång eller 1 msk mald kanel. Mal de hela ingredienserna i mortel. Har du en mixer eller en kaffekvarn du kan använda så går det mycket snabbare
Lägg chiliflakes och kanelstång i en Zassehaus kryddkvarn och mal cirka 1/2 - 1 tsk i en kastrull (beroende på hur stark jordgubbskräm du vill ha) (resterande kryddor i kvarnen kan du t ex använda till kyckling eller fläskkött som rub till grillningen). 1 kanelstång, krossad
Stek vitlök, ingefära, lök, chili och kanelstång ett par minuter tills det börjar bli lite brunt. 2 rödlökar 1 + 1 msk ghee eller olja4 vitlöksklyftor Färsk ingefära 1 msk2 gröna chili1 kanelstång i bitar2 tsk paprikapulver3 tomater
