Mal resten i en mandelkvarn eller hacka den mycket fint. Hacka hälften av mandeln grovt. Vänd ner all mald och hackad mandel i marängen tillsammans med maizena och florsocker
Skålla, skala och mal mandeln i mandelkvarn. Enkel pesto med persilja och mandel. Mixa persilja i matberedare, tillsätt mald mandel, riven ost, salt, pressade vitlöksklyftor och olja
Fräs lök och vitlök på mellanvärme utan att den tar färg. Veckans vegetariska blir en krämig risotto med rostad pumpa toppad med smörbrynt salvia och rostad mandel