Malaysia recept

Borneo Malaysia

Borneo Malaysia. Nu kommer ännu ett sånt inlägg om resetips, men denna gång om vad Borneo Malasyia hade att erbjuda
Sambal Oelek & Sambal Badjak

Sambal Oelek & Sambal Badjak

Räkpasta är vanligt i Sydostasien och kallas trassi i Indonesien, ngapi i Burma, kapi i Thailand och Laos, belacan i Malaysia, bagoong alamang i Filippnerna, haam ha/ha jeung eller hom ha/hae ko i Kina
Segmjuka daimrutor

Segmjuka daimrutor

Hemsläpad från Malaysia för massor av år sedan. Camilla Hamid är min absolut största favorit i bakvärlden, hon gör enkla, goda och vackra bakverk som vem som helst kan lyckas göra själv hemma
Silviarutor

Silviarutor

Köpt på ett varuhus i Penang, Malaysia Ingredienser. Idag kommer mamma förbi och bjuder på lite mat, då är det väl inte mer än rätt att hon får

Balinesisk Gado Gado & World Food Café

Så äventyret gick på krokiga vägar, via kuperade öar, med buss, båt och bil genom Thailand, Malaysia  och Singapore, för att sedan avsluta med en månad på Bali
Knaprig sötsur sallad från Bali

Knaprig sötsur sallad från Bali

Malaysia, Bali. Godmorgon på er. Jag har fastnat lite i semesterminnen, är kvar på Bali och kan inte sluta tänka på det
Grillspett - Chicken-Satay – 12 personer

Grillspett - Chicken-Satay – 12 personer

Börja med att lägga 50 trägrillspett i vatten. Pressa vitlöken och fräs tillsammans med stevia (kan köpas på - varning det är 300 ggr sötare än socker, men därför krävs extremt lite) och hälften av koriandern i några matskedar olja i en STOR stekpanna (mins 28 cm)
Laksa

Laksa

Några varv på google och en inventering av skafferiet senare så uppfanns den här veganska varianten på laksa, som vad vi förstått är en rätt från Malaysia