Eller som Leif Mannerström säger Kungen av soppor. Vi tog en hel hummer per person 1 stor eller 2 små schalottenlökar Smör att steka i 2 msk tomatpuré 3 msk hummerfond 4 cl cognac 2 lagerblad 1 l vatten 4 dl ekologisk laktosfri grädde Salt och svartpeppar från kvarn Eventuellt maizena eller potatismjöl eller arrowrot till redning. 3 msk hummerfond
-) Men när jag hittade det här receptet i en kokbok av Leif Mannerström som heter "Skaldjur" då tänkte jag direkt på mina krabbor, perfekt att använda sig av dom här
