Till midsommar bakade jag en mycket god marängtårta med smak av citron. Marängtårta med smörkräm – Koladröm med daimgrädde och jordgubbar – Tårtbotten – Marängtårta med smörkräm och jordgubbar
ett par droppar ättika, alt vinäger eller citron – för att sänka ph-värdet och stärka äggvitorna. Denna marängtårta med rice krispies är ruskigt enkel att baka och serveras direkt på långpannan
Vispa vitorna toppigt och tillsätt citronjuicen. Anslag. Vispa ägg, socker och vanilj pösigt och vitt. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ned i äggskummet