Marang recept

Spökmaränger

Spökmaränger

1. Sätt ugnen på 100 grader. 2. Vispa upp äggvitorna till skum. Vispa ner sockret och vispa sedan till en fast maräng över sjudande vattenbad
Spökmaränger

Spökmaränger

Receptet ger ca. 60 småmaränger. Du behöver. 3 st äggvitor. 2 dl socker. 1 krm ättika. Gör så här. Separera vitorna från gulorna i en ren torr bunke
Schweiziska choklad maränger

Schweiziska choklad maränger

Blev lite äggvitor kvar när jag gjorde massa biskvier igår så idag gjorde jag maränger. ) Och kunden verkade bli jätteglad och nöjd