Lägg salladen och grönsaker på fyra tallrikar toppa med den örtmarinerade kotletten. Kotlettrad. Salta och peppra kotlettraden, bryn i smör om den inte har svål
Ja, jag vet inte var jag ska börja egentligen men jag upptäckte att jag inte lagt upp receptet på den fantastiskt goda marinerade fläskfilén som jag bjöd på när Mollie fyllde år så den får bli först ut
För visst låter det lite "finare" med ytterfilé än med benfrikotlettrad, och det vet ju alla att när det låter finare så kan man slänga på några kronor på lappen
Oxfilé marinerad helstekt med ljuvlig sås. Här får en helstekt kotlettrad smak av en ljuvlig sås inspirerad av Verner Vögelis recept med två sorters senap – fransk dijon och klassisk svensk, schalottenlök, persilja och vitt vin
Jag föredrar att köpa en hel benfrikotlettrad för den är finast så. Denna gång blev det benfria kotletter som fått ligga i en chilimarinad en stund för att inte bli så torra
Helgrillad ört och soya marineradkotlettrad. Gillar att gå runt och plocka det som jag blir sugen på för stunden, en kotlettrad, palsternacka, coktailtomater, champinjoner, rödlök och lite smör
