Marineradrostbiff med balsamico, honung och kapris. Den här rostbiffen är ju superb att ha om man har många gäster eller om man ska ha buffé eftersom man förbereder den några dagar innan
Hemmagjord marineradrostbiff serverad med potatisgratäng och sallad. 1-1½ kg rostbiff eller fransyska. Marinera i 1-2 dygn, jag marinerade bara 1 och tycker att det blev väldigt bra smak. 1-1½ kg rostbiff eller fransyska
Krydda rostbiffen med salt och peppar. Rostbiff. (Vill du ha rostbiffen mer röd tar du ut den vid ca 55°, vill du bara ha den lätt rosa tar du ut den vid 65°). 1 ½ kg rostbiff
1 kg färsk hel rostbiff. Blanda ihop marinaden i en påse. Lägg i köttet och låt marinera ca 3 dygn. Torka av marinaden och gnid in köttet med salt och peppar
DAGENS RECEPT 14-09-27MARINERADROSTBIFFRostbiff eller en bit benfri nötstek blir extra mör och fin om den marineras före grillningen eller stekningen. 4 portionerCa 700 g benfri rostbiffeller benfri nötsteksalt4 msk vitvinsättika2 msk olja1 msk hackad persilja2 msk finstrimlad purjolök1 msk hackad citronmeliss10 varv på pepparkvarn1 dl köttbuljongca 2 dl crème fraîcheLägg köttet i ett fat. Ca 700 g benfri rostbiffeller benfri nötsteksalt
I kväll lagade jag Koreansk Rostbiff med Kimchi och sesammarinerad gurka. Koreansk Rostbiff med Kimchi och sesammarinerad gurka 4 port. Blanda 1 dl japansk soya, 2 rivna vitlöksklyftor, 2 msk socker med ca 600 g strimlad rostbiff
I kväll lagade jag Koreansk Rostbiff med Kimchi och sesammarinerad gurka. Koreansk Rostbiff med Kimchi och sesammarinerad gurka 4 port. Blanda 1 dl japansk soya, 2 rivna vitlöksklyftor, 2 msk socker med ca 600 g strimlad rostbiff