Marockansk couscous grönsaker recept

Marockansk couscous med kebabbiff

Marockansk couscous med kebabbiff

  Till couscousen valde jag att göra köttfärsbiffar smaksatta med kebabkrydda (finns att köpa hos Aromia ), rostade grönsaker och Sweet Red Pepper Sauce  och god grönsallad
Marockansk couscous

Marockansk couscous

I den undre tillagas grytan med grönsaker och kött/kyckling och i den övre tillagas couscousen. Min favorit är den traditionella med kyckling och sju sorters grönsaker men det går även att serveras med kött eller lök och russin
Marockansk kycklinggryta

Marockansk kycklinggryta

Servera grytan med couscous och grönsaker. För mer grönsaker i grytan kan man ju alltid köra i lite paprika eller annat smarrigt, som dessutom ger den något bleka grytan lite extra färg
"Marockansk kikärtsgryta"

"Marockansk kikärtsgryta"

Servera grytan med kokt bulgur/couscous och hackade nötter. Jag tycker att den var väldigt god med de orientaliska kryddorna, de krispiga grönsakerna, nötterna och de söta russinen
Marockansk pyttipanna

Marockansk pyttipanna

Rör samman grönsaker, myntaröra, couscous och linser. Koka ett paket couscous och ett paket linser enligt anvisningar
Mustig marockansk gryta

Mustig marockansk gryta

Servera till exempel med couscous, ris eller kamutvete tillsammans med en grönsallad. 1 påse Oumph Pure Stripe (Oumph är ett sojabaserat “kött”, quornbitar går också bra, alternativt mer grönsaker). 3 Morötter 1 påse Oumph Pure Stripe (Oumph är ett sojabaserat “kött”, quornbitar går också bra, alternativt mer grönsaker)
Couscous med lamm och pumpa

Couscous med lamm och pumpa

couscous , får , lamm , marockansk . Lägg kött och grönsaker i mitten. Det här är en ganska enkel couscous med relativt få ingredienser och kryddor
TAGINE - marockansk gryta!

TAGINE - marockansk gryta!

tomat på burkLökValfria grönsakeroch rotfrukterPotatis, som halveras eller klyftasOlja t ex olivoljaSmör (kan uteslutas)Kikärter (om grytan är till Couscous)Om man så vill, torkad frukt (vilket jag personligen inte är förtjust i)
Matfrossa för ögonen

Matfrossa för ögonen

Just nu lagar jag väldigt olika mat, svensk husmanskost ena dagen, japanskt nästa, mellanösternmat den tredje dagen, marockanskt den fjärde dagen, polskt den femte dagen, och sedan svenskt igen och sedan något annat
Lammgryta med sambal oelek

Lammgryta med sambal oelek

Efter besöket på en marockansk restaurng i Paris för fyra år sedan är lamm som är lagat på det här sättet en stor favorit
Fish n´chips utan fisk

Fish n´chips utan fisk

Marockansk gryta med couscous. Det finns en påse tortillachips från senaste Smakboxen som ska testas och quornfärs samt grönsaker levererades hem nyss