Mat amaronevin recept

Festlig mat till helgen (lchf)

Festlig mat till helgen (lchf)

Avnjuts gärna med ett mustigt Amaronevin. Matbekymmer till helgen. En festligare maträtt som jag gärna bjuder på när vi inte är så många
Jamies oxfilé

Jamies oxfilé

Alltså, den där kokboken av Jamie Oliver som vi köpte på bokrean, "Jamie's matrevolution", innehåller så många recept som vi vill prova så ni anar inte
Nyårsmiddag

Nyårsmiddag

Nyårsafton är väl för de flesta förknippad med god mat och dryck och så även hos oss. Till detta drack vi ett Amaronevin som jag köpt tidigare i år under en tjänsteresa till Danmark, Amarone är gott men till det här hade jag lika gärna druckit tex McManis
Nyårsmiddag 2012

Nyårsmiddag 2012

Recepten är hämtade från Allt om Mat och Buffe och är inte speciellt komplicerade. De har även utmärkta Amaroneviner och Grappa
CRAZY GOOD VILDSVINSSPJÄLL OCH ANNAT GOTT

CRAZY GOOD VILDSVINSSPJÄLL OCH ANNAT GOTT

Baka det och dina matgäster kommer att bli imponerade. Därefter var det dags för lite fint Amaronevin. Våra gäster Maria och Martin hade med sig lite rosébubbel, som vi sörplade på i väntan på maten
Lamm och rotfruktsgratäng

Lamm och rotfruktsgratäng

Till maten drack vi rött vin, en av flaskorna som vi köpte med oss från vår tur till Bornholm i december
Getostquesadilla

Getostquesadilla

Kanske vetskapen om att de denna fredagskväll skulle få både pepparkakor och kexchoklad efter maten blev för uppstressande
Hembakad Pizzza

Hembakad Pizzza

) Gjorde en pizzasås på krossade tomater, torkad oregano, tomatpuré, pressad vitlök, salt, peppar och lite olivolja
Amarone Soprasasso Della Valpolicella

Amarone Soprasasso Della Valpolicella

Passar till robusta rätter av nöt och vilt och till olika typer av julmat. Amaroneviner är ju kända för att vara lite extra goda och jag kan bara hålla med, dom som jag har smakat hittils har alla varit mycket goda
Masi Amarone Costasera

Masi Amarone Costasera

Masi Amarone Costasera (nr 2345)Amaroneviner är min absolut favorit. Masi Amarone Costasera (nr 2345)Amaroneviner är min absolut favorit

Vinprovning deluxe

Jag föredrar till exempel torra vita viner framför söta, i alla lägen nästan även om jag äter kryddstark mat eller dessert

En sån där bra helg

Hemmatid, bortatid, roligtid och lugnochrotid. En kväll med Amaronevin och goda charkuterier. I eftermiddag blev det biobesök och efter det en bit mat hemma hos mamma och pappa
Veckans vintips: Masi Riserva Costasera 2008

Veckans vintips: Masi Riserva Costasera 2008

Ställer lite krav på maten till vinet. Omständigheterna är som gjorda för en mustig gryta och en efterföljande osttallrik med ett gott amaronevin som sällskap