Mat arabisk recept

Arabiskt bröd i långpanna

Arabiskt bröd i långpanna

1 stort bröd i långpanna eller 2 mindre. 4 dl ljummet vatten. 20 g färsk jäst (lite mindre än en halv jäst) eller 2 tsk torrjäst
Arabiskt tunnbröd

Arabiskt tunnbröd

Det är perfekt att servera till plockmat, meze, tapas, buffé och grill. Flera har frågat efter recept på tunnbröd så här kommer ett
Arabiskt bröd

Arabiskt bröd

Smula ned jästen i en bunke. Tillsätt vatten, yoghurt, salt, honung och olivolja. Rör så att allt löser sig
Arabisk afton

Arabisk afton

arabisk afton, Blogg&Mat. Till dessa serverade jag en smakrik tabouleh, kall yoghurtsås med gurka och mynta, lite grillad fetaost och stora kalamataoliver
Arabisk lammstek med ugnstomater & citronyoghurt

Arabisk lammstek med ugnstomater & citronyoghurt

Den här gången blev det en lammstek full med aromatiska kryddor. Jag vet inte om du har tänkt på det, men kryddor som kanel och kardemumma funkar fantastiskt bra i matlagning
Libanesisk mat aka FALAFEL

Libanesisk mat aka FALAFEL

Falafeln gjordes efter kenjis recept & arabisk sallad, aka syrlig tomat-girl-rödlök-sallad, samt tahinisås, inte så bra
Hummus - Arabisk kikärtsröra

Hummus - Arabisk kikärtsröra

Hummus är en arabisk kikärtsröra som ska innehålla tahini, en sesampasta, men eftersom jag inte hade det hemma så körde jag utan och det gick bra det också
Veckans vegetariska - Arabisk Linssoppa toppad med fetaostkräm

Veckans vegetariska - Arabisk Linssoppa toppad med fetaostkräm

Andra möjliga yrken är forskning- och utvecklingsprojekt inom kost, sensorisk bedömning och utveckling av livsmedel, arbete i provkök eller med marknadsföring eller förebyggande hälsovård, utbildning och information/föreläsare
Nam Nam på Mohammad´s MAT

Nam Nam på Mohammad´s MAT

Som vanlig arabisk ris, mini nudlar, gul russin och lite smörolja. Kycklingfiler med tomatsås av krossade tomat, pressad vitlök, gul lök, persilja, grön lång paprika (stark), massa kryddor
Bamye- Irakisk okragryta

Bamye- Irakisk okragryta

Bamye är en mustig köttgryta med okra i tomatsås. Lägg i tomatpuré, eventuellt färsk tomat och fräs lite till
Bacon och ägg muffins

Bacon och ägg muffins

Kommer dela med mig även lite arabiskmatlagning. Har precis börjat med denna matblogg. Förutom mat och bakverk så kommer jag skriva lite om min vardag och inredning då och då
Libanesisk bröd

Libanesisk bröd

Istället för att köpa arabiskt bröd. Detta är bara ett måste. Så baka själv. Billigare och framförallt godare
Hemmagjorda kryddblandningar

Hemmagjorda kryddblandningar

Jag vet vad som är i dem (inga konstiga tillsatser) och de ökar chanserna att få till den rätta smaken på mat från världens alla kök
Indisk bröd

Indisk bröd

Kommer dela med mig även lite arabiskmatlagning. Har precis börjat med denna matblogg. Förutom mat och bakverk så kommer jag skriva lite om min vardag och inredning då och då
Kikärtsröra (hummus)

Kikärtsröra (hummus)

Det är verkligen det perfekta pålägget till mackor men också super gott till grillad mat. Arabiskt/Arabic -