Kör fetaost, crème fraiche och ägg i matberedaretill en slät kräm. Då solen höll sig framme ville vi så klart njuta av den vilket resulterade i att vi hamnade ute pågräsmattan
Vi lagade mattillsamman under eftermiddagen efter att jag och maken sprungit ett trailpass. Dukade med en röd härlig linneduk från Sagaform och dekorerade enkelt med bär från fläder som jag satt i vanliga små barnmatsburkar
Det finns bara en sak jag inte klarar av med bufféer och det är när det gäller dem på restauranger när det slängs en massa mat för att folk tar till sig mer än de orkar äta upp
Idén till kräftorna hade mina vänner sett på ett matprogram med Ernst Kirchsteiger. Goda såser hör till, det var Romsås, Rabarchutney med Crème Fraiche, Chili-Aioli, Chilisås med riven Pepparrot och Citron
Dela smöret i grova bitar och kör med mjöl och vatten i en matberedaretill en deg. Vi var vi elva familjer (barn och vuxna) som samlades på vår lilla allmänning där var och en tog med sig bord, stolar, mat och dryck
God mat, som tar lång tid att äta, med gott dricka, i trevligt sällskap. Tur man har en kompis som kan hjälpa till när man vill köpa i levande kräftor då (för hur mycket jag än gillar dem så har jag lite svårt att motivera mig till att fiska några själv)
En riktig barnfavort här hemma är en krämig, tomatig pastagratäng som passar att servera till vilken grillmiddag som helst - den passa lika bra till grillat kött, som grillad kyckling eller som vegetarisk middag i all sin smaskiga enkelhet
Även i mars dyker det upp mat som passar när hela familjen vill ha middagsmys tillsammans och kunna sitta och plocka och äta under lite längre tid, då vi bland annat äter "tacos" på annorlunda vis fast med samma tillbehör
Inspirationen behöver näring för att växa, precis som gräsmattan. Listan är suverän även för dig som bara söker inspiration till att fylla ut dina redan inplanerade inlägg
s årliga kräftskiva ska äga rum i augusti också så matpengarna ska även räcka till den. Det blir mer vegetariskt än rester på måndagar dock eftersom dom enda resterna vi hade i frysen förutom matlådor var pastalådan
Sedan väntade vi, åt mat, lockade upp kräftor i håvar och njöt av en helt fantastisk kväll. Att sedan koka de svarta kräftorna till röda och fixa kräftskiva med alla tillbehör framåt kvällen gjorde det inte sämre
n och grundaren för Mathem var där och berättade lite om företaget och hur dom startade. På förmiddagen var jag in till stan för att gå på Loppi-event (här ovanför ser ni vem vi träffade där)
Barnen har inlagt förfrågan om en eventuell dagstrip till Öland under veckan, så vi får se. Gör en sås till pastan på solmogna körsbärstomater och servera den tillsammans med lite grillade kycklingvingar och du har en sommartallrik som minst sagt heter duga
) Hur som, Wilma fortsatte hosta, jag lagade mat, åt med min inneboende, lill-tjejen kom några nätter då och då med sina läxböcker, bakade på sjukhuset och ja
