Matjessill grill recept

Grillad sandwich med matjessill

Grillad sandwich med matjessill

Fintärna matjessillen och äggen. Värm grillen till medelhög temperatur. matjessillfiléer. Grilla sandwicharna till fin färg
Strömming Karlstein

Strömming Karlstein

För några dagar sedan sa vi samma sak om matjessill. När sommaren sätter igång grillas det såklart oftare
Grillad pluma med papas con pebre

Grillad pluma med papas con pebre

Matjessill. Som ni kanske har sett på Scans hemsida eller youtube grillade jag pluma från rapsgris innan sommaren kom igång
Lördags meny...

Lördags meny...

Skär matjessillen i små bitar. Tänd en kolgrill, helst med kol och inte briketter för att få hög värme

Grillkväll!

Jag drog igång grillen och det som hamnade på den var. Vitlöksås turkyoghurt                                                                                 vitlök persilladekrydda salt,peppar Varför grillar vi när det är varmt

GLAD PÅSK!

en vårgrön inlagd stömming och en variant på matjessill kom från Hötorgshallen. varmrökt lax - direkt från grillen
m i d s o m m a r

m i d s o m m a r

Ibland kan matjessill kännas lite trist tycker jag, i år la jag upp den omlott i rader med tärnat Granny Smith-äpple, kapris, rödlök
Tio åsikter om mat & vin

Tio åsikter om mat & vin

Eller inför midsommar har morgonvärdarna langat fram matjessillen och så sitter finsmakarna i soffan och jämför – Östgöta Sädes, Lysholm, Hallands fläder, Löjtens…

Matjessill på glöd

Hetta upp en stekpanna på grillen. Skär matjessillen i bitar om du köpt hela filéer. Receptet kommer från boken ”Morberg grillar”, Bonnier Fakta

Vickning på grillen

Vik ihop och lägg på grillen eller värm i ugnen en stund. 2 ansjovisfiléer (eller matjessill).  Lägg alla ingredienserna i folie och klicka i lite smör

Örtslungad färskpotatis

Eftersom vi skulle äta potatisen till lite olika sorters sillar och så klart även Ls självklaramidsommarfavorit, matjessill, matjessillens spad blandat med matlagningsgrädde, så ville jag inte att det skulle vara för mycket smak på den utan låta sillsmakerna få stå i centrum men man kan ju givetvis tillföra ännu smak i potatisen och ha med t