Midsommarafton närmar sig med stormsteg och jag har tillsammans med Klädesholmen Sill (läs mer här) tagit fram två recept på matjessill som passar finfint till midsommarbuffén
Årets midsommar bjuder inte på vidare väder så det blev en lättare lunch inomhus. Hittade ett recept på matjessill med brynt fänkålssmör på Arlas hemsida
Matjessill på svärfars vis med midsommarens smakkramrater. Antingen blir det matjessill, färskpotatis, gräddfil med krispigt knäckebröd och en smakrik ost eller så slår vi på stort med en matjesspecial
Denna matjesterrin är magisk och kan med fördel förberedas några dagar före servering, det är ett gott tilltugg och passar också bra till midsommarens sillbuffé
En av dem pratade jag midsommarförplägnad med härom dagen och han nämnde att han inte är så förtjust i matjessill utan helst bara tar en liten bit, här kommer ett förslag till honom och alla andra som vill prova något nytt och annorlunda men som ändå är midsommaraktigt
En av dem pratade jag midsommarförplägnad med härom dagen och han nämnde att han inte är så förtjust i matjessill utan helst bara tar en liten bit, här kommer ett förslag till honom och alla andra som vill prova något nytt och annorlunda men som ändå är midsommaraktigt
Här kommer några tips på vad ni kan ställa på bordet till midsommar. Midsommarröra. 1 burk hela filéer matjessill (à 570 g). 1 burk hela filéer matjessill ( 570 g)
Nedan är en riktigt snabbmonterad variant som passar likväl i vinterrusket som vid midsommar. 2 burkar matjessill à 200 g. 2 burkar matjessill 200 g 3 kokta ägg
Tillsätt potatis, purjolök och rödlök samt finskuren matjessill, finhackad dill och blanda allt. För många år sedan fick jag ett recept av min syster Agneta på en otroligt god gubbröra som passar perfekt i midsommar, med ägg och hårdbröd
Nejdå, tänk positivt och gör en tårta med matjessill istället. Midsommar närmar sig med stormsteg. Matjessill är ju den godaste sillen om du frågar mig
Midsommarhelgen är härlig dagar då man hoppas på att solen skiner från en klarblå himmel, det är sådär alldeles lagom varmt, midsommarmaten smakar extra gott, speciellt när man kan sitta utomhus och äta tillsammans med goda vänner, både barn och vuxna
