Matjessill sill recept

SILL MED VÄSTERBOTTENOST

SILL MED VÄSTERBOTTENOST

Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). Varva sill & kräm i en burk
SILL MED VÄSTERBOTTENOST

SILL MED VÄSTERBOTTENOST

Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). Varva sill & kräm i en burk
INLAGD SILL

INLAGD SILL

Varva sillen med skivad röd lök eller skivad purjolök och häll på lagen. Låt den inlagda sillen stå och dra i 1-2 dygn. Påsk Påsklunch Högtid Påskmiddag Påskmat Påskbuffé Påskmeny SillSillinläggningSilltårtaMatjessillMatjessillstårta 0
ITALIENSK SILL

ITALIENSK SILL

Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Blanda i parmesanost, crème fraiche, majonnäs och sillen i blandningen
SILL MED BLÅBÄR OCH ROSMARIN

SILL MED BLÅBÄR OCH ROSMARIN

Ta upp sillfiléerna ur förpackningen och häll över lagen i en glasburk med lock. Skär sillen i bitar och strimla löken
Krämig matjessill

Krämig matjessill

Servera på sillbordet. Skär upp matjessillen i 1½ centimeter breda bitar. 500 g matjessillfiléer. Blanda ihop alla ingredienser till såsen
Matjessill i citron och örtsås

Matjessill i citron och örtsås

Låt sillen rinna av väl. Blanda sill, gräddfil, citronskal, dill, gräslök, peppar. 4 pers 1/2 krm salt 1/2 dl finhackad gräslök 1/2 krm nymald vitpeppar 2 dl gräddfil 1/2 dl hackad dill 1,5 tsk finrivet citronskal 2 st brk med matjessill Gör så här
Sill och potatis med brynt smör

Sill och potatis med brynt smör

Matjessill i bitar, kokt potatis och kokta ägghalvor. Ägg, brynt smör, Påsk, sill. Glad påsk. Helt underbart försommarväder här i Örebro
Matjessill med äggsallad & brynt smör

Matjessill med äggsallad & brynt smör

Skär sillen i bitar och lägg dem på ett serveringsfat. Fördela löken över sillen. Skeda smöret över sillen, garnera med dillen och servera genast
Friterad matjessill med aioli

Friterad matjessill med aioli

Friterad matjessill. Häll av vätskan från sillen och torka torr med hjälpa av papper. Vänd sillen först i mjöl därefter i uppvispat ägg och sedan i panko (eller vanligt ströbröd för den som föredrar det)
INLAGD SILL

INLAGD SILL

Varva sillen med skivad röd lök eller skivad purjolök och häll på lagen. Låt den inlagda sillen stå och dra i 1-2 dygn. Påsk Påsklunch Högtid Påskmiddag Påskmat Påskbuffé Påskmeny SillSillinläggningSilltårtaMatjessillMatjessillstårta 0
ITALIENSK SILL

ITALIENSK SILL

Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Blanda i parmesanost, crème fraiche, majonnäs och sillen i blandningen