Vi hade en bit ädelost hemma som ge lökpajen en skjuts tillsammans med rosmarin i pajskalet. Smula ner osten i en bunke och vispa ihop med ägg och mjölk
Paj överhuvudtaget är gott oavsett om det är matpajer eller söta pajer. Finfördela smöret i mjölet med en gaffel, med fingertopparna eller i matberedare till en smulig massa
Bra länge sen vi tipsade om goda matpajer så nu är det verkligen dags. Denna paj är väldigt smakrik och mättande med mumsigheter i fyllningen såsom valnötter och ädelost
Min absolut favorit är som alltid broccoli och ädelost men man måste ju vidga sina vyer sägs de. Här hade vi på tok för mycket överbliven rökt skinka i kylen som måste göras nåt åt så då fick det bli en skinkpaj med mjukost, en ny sort jag hittade i affären från Kavli med bacon och peppar
