Kom ihåg att low carb inte betyder no carb, det är en rätt vanlig missuppfattning på nätet och LCHF-bloggar, att det optimala är att inte få i sig kolhydrater alls, och för att nå det gör många t ex s k "äggmjölk" (ägg och varmt vatten mixat med smör) för att undvika sockret i vanlig mjölk
Näringsjäst kan man utesluta (men det ger fin smak) eller ersätta med riven ost, hampafrö kan man skippa om man inte har hemma och cashewnötterna går absolut att byta ut mot de nötter man har hemma
Osten du fyller rawiolin med är lika delar pumpa- och hampafrö som mixas till ett mjöl. Nu kan jag göra riktigt tunna skivor av alla möjliga grönsaker och en helt ny värld öppnar sig med nya redskap
Med ägg & med ost och paprika – alltid godast på rykande färskt nybakat. Låt det svälla några minuter och klicka ut den geggiga massan till sex klickar och platta till med sked
