Min kosthållning är helt klart påverkad av allt det jag lärde mig av att äta LCHF, framförallt snabba, förädlade kolhydrater har liksom försvunnit från menyn
Min största utmaning när jag jobbar med klienter och mina grupper är inte maten med menyerna de får, för alla är nöjda med mina goda veckomenyer, utan det är att få dem att hantera att det vi nu har börjat har inget slut
