Meze libanesisk recept

Libanesisk meze hos familjen J.

Libanesisk meze hos familjen J.

Vi var bjudna till våra vänner familjen J. en lördagskväll i april. De bjöd på en uppsjö av smårätter. Vi hade själva varit på Abbamuseet samma dag och Anders undrade därför vad familjen J

Libanesisk grillmix

Just nu har jag cravings för Libanesisk grillmix som man hittar på alla mezebord och libanesiska restauranger
Meze

Meze

Libanesisk mat är underskattat, i alla fall i min familj. Hemmagjorda mezerätter kan vara det bästa som finns
Meze med Antonia & Jossan

Meze med Antonia & Jossan

Jag och Antonia fixade libanesiskMeze middag lagom klar till Jossan kom vid 19-tiden. Mys mitt i veckan men mina fina Antonia och Jossan
Fatayer – Libanesisk

Fatayer – Libanesisk

Man brukar äta denna rätt vid Meze I Libanon. Libanesisk mat. Här kommer ett riktigt gott recept på spenat piroger eller som dom heter fatayer
Libanesiska ostpinnar

Libanesiska ostpinnar

Mamma var riktigt duktig på våra maträtter, libanesiska köket. Dessa är så goda. Mamma gjorde dessa till oss när vi var små och bodde hemma
Hummus

Hummus

Men till meze så är ett libanesiskt tunnbröd att föredra. Hummus blir nästa recept på denna meze special
Tabbouleh

Tabbouleh

Meze tillbehör tillagades och en buffé dukades upp. Temat var libanesiskt. Hela meze buffén. Servera med andra meze tillbehör
Mezemiddag

Mezemiddag

Ja, nu var det ju den där meze-kvällen.  På grund av detta envisa virus som bestämt sig för attt flytta in hos oss, så har vi fått skjuta upp vår mezemiddag ett par gånger
Tabouleh

Tabouleh

Men jag hade mycket citron kvar så jag tänkte att jag äntligen skulle göra tabouleh som jag tror är en libanesiskt rätt, har ätit den på Falafel nr 1 Meze bakom lilla torg på Engelbrektsgatan
Baba Ganoush

Baba Ganoush

När jag kommer över billig aubergin så gör jag alltid min favoritröra, den libanesiska Baba Ganoushen
Vardagsmeze

Vardagsmeze

Av aubergine kan man även göra baba ganoush som är en vanlig röra i det Libanesiska köket. Jag brukar göra lite olika meze och servera
Vegetariskt med ny energi

Vegetariskt med ny energi

Med det färskt i åtanke vill jag fortsätta på det vegetariska temat och äta libanesiskmeze. 2017 är ett förändringens år för många jag känner
Guldet blev till sand

Guldet blev till sand

Såserna är mezens själ. Vi hoppas att denna minutiösa omsorg återspeglas i maten, i synnerhet med tanke på våra tidigare libanesiska erfarenheter, som säger oss att gränsen mellan utsökt och bara sökt är hårfin
Mazza Meze

Mazza Meze

Libanesisk webradio i bakgrunden, vänner i köket, rödvin i glasen och meze på bordet - det är en bra fredagskväll det
Meze de Falafel nr1

Meze de Falafel nr1

För något år sedan öppnade de också en meze restaurang på Engelbrektsgatan, mitt i city, och för inte allt för länge sedan även i Kirseberg