Hoppas du hittar riktigt fina svenska jordgubbar att lägga tätt, tätt på tårtan. Däremot bör tårtan inte läggas ihop förrän strax innan det är dags att avnjuta den
I år gjorde vi vår egen variant av Buffetidningens förslag till midsommartårta - en lyxig kladdkaka med sommarbär Istället för att följa deras recept gjorde jag en lyxig variant av en äggfri kladdkaka med både mörk och ljus choklad i samt toppad med nyplockade smultron istället för jordgubbar
Vispa ihop äggvitorna till ett hårt fast skum,. Gårdagens midsommartårta med chokladmarängbotten, grädde och jordgubbar blir mitt bidrag till Kryddburkens årliga sommartårtstävling
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och smörj det lite. Det ser inte bara vackert ut – utan jordgubbar och basilika är en riktigt fin smakkombination
Om man nu inte, i likhet med mig, betraktar semestern som en möjlighet att få ägna sig åt matlagning och bakning utan att bli stört av sådana prosaiska företeelser som vardagslogistik och förvärvsarbete
