Kaffekakamed chokladganache – mjukkaka. Mjukchokladkaka. Kaka. Mjukchokladkakamed smörkrämsfyllning. Passar fint som bakelsebotten, lägg på en lagom mängd vispad grädde och lite valfria bär på en skiva kaka och du har snabbt en god sommarbakelse
Mjukpepparkaka, glutenfri. Senast ut i vår pepparkakskarriär är dagens mjuka, glutenfria variant som vi hittade originalreceptet på på bloggen Under vårt tak
Smör och “bröa” en springform medmandelmjöl eller riven kokos. Lagom till fredagsfikat kommer här ett recept på en mjuk glutenfri kakamed den kanske överraskande ingrediensen, vita bönor
-) Lagom till adventsfikat bjuder jag här på en riktigt härlig mjukpepparkaka Det tog ett par försök men trägen vinner och till slut hittade jag en variant som passerade sambons kvalitetskontroll med högsta betyg
Nu har jag experimenterat lite med recept på glutenfri mjukpepparkaka och den här blev riktigt bra. Hon hade alltid en buffé av olika sorters kakor när vi kom hem till henne och det var väldigt mysigt att sitta i hennes guldgula sammetssoffa och mumsa kakor medan de vuxna pratade
Lägg kakan upp-och-ned på ett galler och dra bort bakplåtspapper. Mixa ägg och keso med mixerstav. 1 dl mandelmjöl. Tryck ut degen jämnt (skölj händer i kallt vatten) i en ca 30x20 cm form med bakplåtspapper. 1 dl mandelmjöl
Vad kan vara bättre än att bjuda gäster på en saftig och mjukkaka som bara smälter i munnen. I lördags firade vi lilla Leo och medan vi väntade på gäster bakade jag och Leo en smarrig sommarkaka
