Mjuk maräng mandel recept

Mjuk pepparkaka med lingon

Vispa äggvitorna tills det blir en fast smet, men inte så hårt som till maräng. Så här på första advent vill jag bjuda er på en mjuk kaka bakad på mandelmjöl och vispad äggvita, vilket ger ett luftigt men ändå saftigt inkråm om man jämför med många sockerkaksrecept

Sara Bakar

Citronkaka med maräng

Smaksatt med lemoncurd och med mjuka vågor av söt maräng. Strö över mandelflagorna. marängen. Vispa äggvitorna med sockret till marängen till ett fast skum och fördela jämt över kakan

Eijas Glädje

Macaroons! (utan mandel)!!

Vispa äggvitorna i en bunke och tillsätt strösocker lite i taget tills du får en toppig, lite glansig maräng

Anna

Festliga chokladmuffins med maräng

(Tänk på att marängen är mjuk även efter den varit i ugnen). Väldigt grovt hackad mandel och hasselnötter efter behag

Matklubben.nu

Blåbärspaj med mandel

Tillsätt hälften av sockret och vispa till ett hård och glansig maräng. Tillsätt resterande socker, citronsaft och vispa tills marängensmeten är styv och glansig

Underbart goda paj recept

Vårdessert (mandelkaka, citronparfait, inkokt rabarber, rabarbergelé, kardemummasmul och italiensk maräng)

Koka rabarbern mjuk. glass för att balansera mot mandelkakan och italienska marängen. Gör en Italiensk maräng och ställ in i kylen tills

Salsta mmm...

Chokladmousse med citrus, smulade chokladkakor och saltrostad mandel

Kombon len chokladmousse, smulade mjuksega chokladkakor, filéead blodgrape och apelsin, saltrostad mandel, flingsalt och en god olja som pricken över i var magisk

Matildas kafferep

Pinocchiotårta

Bred ut smeten till botten på ett bakplåtspapper, bred sedan marängen ovanpå och strö över flagad mandel

Glutenfria köket

HALLON MACARONS

Att vila kakorna innebär att de torkar på ytan, på detta vis förhindras dem från att spricka i ugnen och ytan blir glansig/krispig och inkråmet blir mjukt

Bland bakverk och kastruller

Macarons med vit choklad- och hallonganache

Under vispning på låg fart, häll sockerlagen i marängsmeten. röd karamellfärgBlanda fint malen mandel och siktat florsocker i en bunke

Mat med Suss

Tips på efterrrätter till nyårs

Vispa grädden mjukt. krossade maränger. Toppa med krossade maränger. Citronmarängpaj. Häll i fyllningen i det varma pajskalet och täck med marängen

Smaskelismaskens

Macarones var det här!

Vispa äggvitorna med elvisp tills det bildas mjuka vita toppar. Häll sedan ner sockret lite i taget och rör med lägsta hastighet så att det blir en blank marängsmet

Gourmetmorsan

Mangomoussetårta med passionsfruktspuré!

Italiensk maräng. Mandelbotten. Börja med marängen. Mandelchokladbotten. Vispa tills marängen är fast och glansig

Homemade Stockholm

Mockatårta

Jag kommer absolut göra den igen men jag kommer att leta efter ett annat recept på maräng. Marängbotten3 äggvitor1,5 dl strösockerGör såhär. 4 Bred ut marängmassan i den iordninggjorda formen. 5 Grädda marängen i omkring 1,5-2 timmar, marängen skall bli ljusbrun och släppa kanterna. 6 Stjälp försiktigt upp marängbotten och låt den kallna. 4 Rör smöret mjukt och vispa ned lite åt gången i äggblandningen. 3 Lägg marängbotten ovanpå och bred ut resterande mockakräm. 7 Dekorera tårtan ytterligare med hackad choklad, chokladkaffebönor, cocktailbär, skållad hackad mandel eller skuren pistagemandel