Mjuk seg maräng recept

Äppeltårta med maräng

Äppeltårta med maräng

Låt sjuda på svag värme tills äpplena är mjuka. Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt sockret och vispa tills marängsmeten blir seg och blank
Tips på efterrätter till nyårs

Tips på efterrätter till nyårs

Vispa grädden mjukt. Superläcker mintchokladkaka med en lite lätt kladdig och seg browniebotten som inte innehåller något bakpulver
Marängtårta

Marängtårta

Vispa mjukt smör å socker fluffigt. Seg å god maräng. Maräng. Bred marängen på smeten. Älska maräng. Maräng. Hej min vän
Pavlova

Pavlova

  Pavlovan skall alltså vara krispig på ytan och seg inuti. Pavlova är en söt och delikat marängbakelse som sägs ha uppfunnits till prima ballerina Anna Pavlovas ära i Australien då hon var där på turné
Brownie Cheesecake Cake

Brownie Cheesecake Cake

Mjuk och fabulöst bra att jobba med. De blev lite för torra tycker jag, en brownie är ju lite seg och kladdig och innehåller inte bakpulver
Syrligt sött till Mors dag

Syrligt sött till Mors dag

Marängen kommer vara mjuk men ha en krispig yta. En kombination segmaräng, fluffigt grädde, syrlig lemon curd och söta jordgubbar
Macarons

Macarons

En slät, tunn, lite krispig yta och under det en ljuvlig mjuk, segmaräng. De ska vara hårda på ytan och mjuka inuti
Marängtårta med rabarbergrädde

Marängtårta med rabarbergrädde

Koka upp och låt sjuda tills rabarbern blivit mjuk, men inte mosig. En seg och härlig marängtårta slår aldrig fel och så är den så lätt att göra också
Chocolate coffee & caramel popcorn cupcakes

Chocolate coffee & caramel popcorn cupcakes

Har den stelnat så är det bara att värma upp den lite för att få den mjuk igen. De är underbart goda med en knaprig utsida och en seg insida - mitt nya favoritgodis
Trerätters till alla hjärtans dag

Trerätters till alla hjärtans dag

Vispa äggvitorna till mjukt skum. Chokladmarängbottnar. Lägg försiktigt marängen på ett tårtfat och bred på mascarponekrämen

Marängbakelser

Det här med Instagram är ett grymt bra påhitt. Tänk vad mycket matinspiration som finns där. Mat
Julkalendern - lucka 17

Julkalendern - lucka 17

Ta ut en halvtimme innan servering så den blir lite lagom mjuk. Varva smeten med maränger, nötter och minimarshmallows i en stor form, och ställ i frysen
Macarons för den blodtörstige

Macarons för den blodtörstige

Kakorna ska vara lite mjuka i mitten. Konsistensen ska vara seg och spröd, men inte så skör att kakan smular sönder