1. Blanda samtliga torra ingredienser. Tillsätt fil och sirap, arbeta ihop till en deg. 2. Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda ihop och dela i 12 lika stora bitar
Se också till att ugnen inte är alltför het utan baka mjukkakorna exempelvis efter mjukt tunnbröd. Gör i ordning ett stort jäsningsbord med en tjock filt ovanpå och sedan läggs en bakduk (exempelvis ett gammalt lakan) på filten
Ta upp mjukkakan och låt svalna under en bakduk på galler. Lägg försiktigt ner kakan i den varma stekpannan och grädda kakan i ca 2 minuter på varje sida