Mjukt tunnbröd i vedeldad ugn recept

Mjukt Tunnbröd

Traditionellt gräddas tunnbrödivedeldadugn, men i vårt moderna samhälle är detta något exotiskt, som är få förunnat
Tunnbröd (på bak/pizzasten eller järn stekpanna)

Tunnbröd (på bak/pizzasten eller järn stekpanna)

Till julafton bakade jag dock även mjukttunnbrödi år. När jag var barn hade farmor en vedeldad bakstuga på gården där det bakades underbart doftande o välsmakande tunnbrödtill alla årets alla högtider
Mormor Marias tunnbröd

Mormor Marias tunnbröd

För mjukttunnbröd skulle degen vara ganska lös. Till en början ivedeldadugn, sedan några år tillbakaielektriskbakugn
Tuttul

Tuttul

Blanda mjölkpulver, salt och rågsikti en balja. Koka upp vattnet och häll det över mjöl/mjölk blandningen och rör om

Mjukt tunnbröd

Tänk på att inte kavla för tunt, det ska blimjukttunnbröd. Smält jästen i en liten del av det blöta havregrynen