När blandningen är bra fyller du highballglaset med is och häller över rom. Jag har egen mynta i trädgården vilket gör att den är väldigt aromatisk i jämförelse med den köpta
Tillsätt rom (4 cl per glas), isbitar och fyll upp glaset med sodavatten. 16 cl rom. Mosa ihop mynta, limeklyftor och rörsocker med en moddlare, tills sockret lösts upp och det smakar lika mycket lime som mynta, och fördela i glasen
Idén till kakan kommer från Australiensiska Masterchef som jag kikade på härom dagen. Det här är en Mojito Genoise som innehåller mynta, ljust muscovadosocker, lime, karamelliserade mandlar och vanilj
Mojito är en romdrink med ursprung på Kuba. Jag undrar om ni kan gissa vilken rom jag brukar använda. Enligt uppgift, min spanska är inte vad den borde, är ordet "mojito" diminutiv av "mojo" som betyder ungefär "förtrollning" eller "magi"
En klassisk mojito med mynta, lime och råsocker. 3-4 myntablad, 2-3 små limekyftor, 1 tsk råströsocker och 4-6 cl ljus rom läggs i ett glas. 4-6 cl ljus rom