Morot och vitkålssallad recept

Fräsch vitkålssallad med morot och paprika!

Fräsch vitkålssallad med morot och paprika!

Vitkålssallad med morotoch paprika. Du kan egentligen välja att blanda vilka grönsaker du vill men jag tog det jag hade hemma så det blev vitkål, paprika ochmorot
Vitkålssallad med gul lök och morot

Vitkålssallad med gul lök och morot

Finstrimla vitkålen i matberedare och skölj väl. Halvera lökarna och skiva dessa mycket tunt för hand. Blanda grönsaker och salt i en stor skål, "slaka" genom att några gånger pressa salladen hårt mot botten, tills vätskan kommer fram
Färgglad och god vitkålssallad

Färgglad och god vitkålssallad

Finstrimla vitkål, morötter och purjo och hacka paprikan i mindre bitar och lägg i en stor bunke med lock och rör om
Vitkålssallad med äpple och rostade pumpafrön

Vitkålssallad med äpple och rostade pumpafrön

Jag gjorde en vitkålssallad med äpple, morotoch rostade pumpafrön som jag fortfarande minns väl. Blanda vitkål, morot, äpple och dressing, och smaksätt med salt och peppar
Krispig vitkålssallad

Krispig vitkålssallad

Skiva vitkål, paprika, morotoch gurka tunnt gärna med mandolin. Krydda med salt, peppar och salladskrydda
Vitkålssallad med varm dressing

Vitkålssallad med varm dressing

Vitkålen är en god vintervän bland grönsakerna, den står sig fortfarande fint här hemma och jag kan äta av den varje vardag utan att bli less
Sötsur vitkålssallad

Sötsur vitkålssallad

Strimla vitkålen med en mandolin eller en osthyvel och riv morötterna grovt. Skala, kärna ur och riv äpplet, också grovt
Treveckorssallad- Vitkålssallad med lång hållbarhet

Treveckorssallad- Vitkålssallad med lång hållbarhet

Underbart god och den blir desto godare ju längre den får stå och gotta sig i kylen. Salladen har lång hållbarhet och ska hålla upp till tre veckor, men den är så god att den brukar gå åt i ett nafs hemma hos oss
Vitkålssallad

Vitkålssallad

Strimla morötter och vitkål. Koka upp socker, äppelcidervinäger, matolja och smörgåsgurka. Skär purjolöken i tunna ringar