Mousse med lax recept

Lax, sötpotatis & grönkålsmousse

Lax, sötpotatis & grönkålsmousse

När du är nöjd med din grönkålsmousse ställer du den åt sidan på låg värme och steker laxen. Sötpotatisen möter den fylliga smaken i len grönkålsmoussemed angenäm beska och syra
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Häll upp moussen i glas och dekorera med dillolja, sikrom och räkor. Avocadomousse. Garnera med creme fracihe, lax, räkor, rom, rödlök och dill
Laxmousse

Laxmousse

Vispa grädden och blanda den med majonäs, gräddfil, tomatpuré och kryddor. Vänd ner dem i moussen och skrapa ner hela blandningen i en kallvatternsköljd kransform

Påskmat LCHF

Matjesmousse. Tillsammans med mängder av ägg, ostar, smör, lax, räkor, lamm och annat som hör Påsken till, blir det inte så höga kolhydratvärden på det stora hela
Laxmousse

Laxmousse

Stjälp upp och garnera laxmoussenmed lite färska örter eller rom vid servering. Kokt och varmrökt lax är bara att dela med två gafflar
Moussetårta med kokos och mango

Moussetårta med kokos och mango

Till varmrätt asiatisk lax. Moussetårtamed kokos och mangoBotten. Till efterrätt blev det denna mangomousse på kokosbotten

Den godaste vårbuffén

Fick för mig att göra chokladmoussemed avokado eftersom jag hade ett par som var mogna och ingen efterrätt förberedd
Bästa laxmoussen i avokado

Bästa laxmoussen i avokado

Mixa alla ingredienser till laxmoussenmed stavmixer eller matberedare. Servera med frasig sallad, klyftade tomater och gärna guacamole
Skaldjursmousse

Skaldjursmousse

Smaksätt med salt, peppar och citronsaften. Skölj ur formen med kallt vatten och stänk av den. Ta 2 dl och blanda med majonäsen och Chilisåsen. Krama ur dem, lägg i en kastrull tillsammans med 1 dl cream fraise. (eller 6 hg rökt lax). ½ kg räkor med skal (300g utan)
Ljuvlig laxmousse tårta

Ljuvlig laxmousse tårta

Krama ur gelatinet och smält det på låg värme tillsammans med en liten klick av fyllningen. Ingredienser mousse

Laxmousse

Gravlax har så mild smak, så den passar bäst med bara lite citron och örter. Smaksätt då gärna med chili, purjolök och lime, så får den lite mer sting
Varm Laxmousse med räksås

Varm Laxmousse med räksås

Laxmoussen stjälps upp på ett fat och garneras med räkor, citron och tomatklyftor och dillkvistar. Mousse