Det brukar finnas flera olika sorter - mango är också himla god. För flera år sedan bakade jag denna moussetårta för första gången och jag tycker fortfarande lika mycket om den
Den här moussetårtan kan man variera i smak nästan hur mycket som helst, det enda som behövs är en puré av frukt, bär eller varför inte någon grönsak eller rotsak
Mangomousse. Bakade en mumsig moussetårta för ett tag sedan, den består av banancurd och 2 olika mousser. Något blev galet med mangomoussen så att den blev lite för lös, kanske beror det på att jag hade tårtan högtst upp i kylen där det sedan visade sig vara 11 grader varmt. -) , iofs så gjorde jag tårtan högre än vad som står i receptet, orginalreceptet säger 3-4 cm hög kant av mönsterbotten och en 1/2 sats av mango och chokladmoussen, kanske det påverkade också att jag använde högre kant av mönsterbotten och hela satser av mousserna. Mixa 350 gram mango så blir det 2,5 dl fruktpuré. Fyll därefter på med mangomoussen, ställ i frysen i minst 60 minuter
