After Eight hör verkligen julentill tycker jag. Tillsätt choklad och smörblandningen. Det här är jättegoda kladdkakemuffins med mintsmak, om ni tycker att mina muffins ser lite bleka ut så
Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Ta nåt strössel, godis som passar för jul. Blanda ihop alla och ställ in kylen tills dem är ganska hård för att kunna spritsa fin på toppen
Nu är det inte långt tilljul. Så goda till en kopp kaffe eller varför inte glögg. Jag ser så mycket bilder på pepparkakor, glögg och annat som har med julen att göra på sociala medier att t
Luna Dsign gör även mobiler, muffins och donuts i fina tyger och design. Beställ en egen underbar hos bästa Luna Dsigns webshop senast imorgon (18/12) för att få hem den tilljul. Nu och fram till söndag (22/12) har du chans att vinna ett valfritt babynest från Cinolino på min blogg - TÄVLA HÄR
Därför gjorde H och jag vår egen lilla variant av pepparkaksdegen som vi kavlade ganska tjock och skar ut runda kakor med hjälp av ett vanligt dricksglas och sedan placerade i en muffinsform
Vad sägs exempelvis om att piffa till ett stort gäng minimuffinstill cupcakes med en superenkel pepparkaksfrosting som smakar fantastiskt lent och gott
Alltifrån saffransbullar till clementiner, glögg, värmeljus och julmusik, pepparkakor, ingefärskola och jag vet inte allt, bjöds det på, när jag och mina lika julentusiastiska vänner slog oss ihop och uppkrypna i sofforna riktigt myste in julen ordentligt
Ta ut och låt svalna, muffinsen stelnar till sig lite när de svalnar så ta inte ut dem för sent. Min kollega Lina (väldigt duktig kiropraktor förövrigt) brukar baka den varje år och jag brukar alltid få en bit, en tradition som kommit efter att jag dietade inför en tävling första året hon tog dessa till jobbet
Häll sedan i äggen och mjölken och vispa till en slät smet. Jag valde att använda gröna formar med vita prickar och stora strösselkulor som ska imitera julgranskulor