Testa med en liten degklump om oljan är varm. Därför så har jag bakat en hel del munkar i år. Börjar det bubbla och degen flyter upp och blir lite brun är det klart
Rör ihop degvätska med jästen så att den löser sig. Sonen och jag har bakat munkar för första gången. Blanda ner övriga ingredienser (sist äggulorna) och knåda ihop till en lös deg
Tillsätt gulan, vispa runt & häll ner det i degblandningen. När jag var liten gjorde farmor alltid munk liknande grejer till oss som jag bara ääälskade
Ta en halvstor glas och tryck på degen tills du får dem som runda ringar, och sedan ska man göra små runda ringar inuti degen så att den får dem formen som munkar har
(Vill du kalljäsa degen så plastar du in den och ställer den i kylen över natten. Blev så sugen i går på att baka munkar när jag såg Simonas magiska bilder
Därefter blanda alltsammans ordentligt till en jämn och fluffig deg. Blanda socker med kanel och doppa munkarna i blandningen direkt efter friteringen eller bara pudra med florsocker och sedan bara njut, efter en stund, när de har svalnat något
