Musselsoppa vitt vin vitlök recept

Musselsoppa med vitlöksbröd

Musselsoppa med vitlöksbröd


 Höj värmen till max och tillsätt vittvin och grädde, låt puttra i någon minut, tillsätt sedan musslorna och sätt på locket
Musselsoppa med toast

Musselsoppa med toast

Bred vitlöksost med örter på rostat vitt bröd, skär gärna bort kanterna på börden och dela dem diagonalt, och servera till soppan
Musselsoppa med toast

Musselsoppa med toast

Bred vitlöksost med örter på rostat vitt bröd, skär gärna bort kanterna på börden och dela dem diagonalt, och servera till soppan
Musselsoppa i termos

Musselsoppa i termos

Späd med vittvin. Fräs lök och vitlök i en gryta med smör & rapsolja. 2 st vitlöksklyftor. 2 dl vin. Skölj och kontrollera att musslorna sluter skalsköldarna
Musselsoppa Riesling

Musselsoppa Riesling

Rieslingvin eller annat vittvin. Tillsätt vatten, vin, fond/buljongtärning och grädde och låt puttra några minuter

Musselsoppa

Häll på vin och grädde, salta och peppra. Finhacka vitlök och scharlottenlök, värm upp smöret i en stor kastrull med lock (alla musslorna ska rymmas i) och fräs löken
Musselsoppa

Musselsoppa

Tillsätt vittvin och sätt plattan på högsta värme och lägg ner musslorna. Skala och hacka schalottenlök och vitlök
Musselsoppa med salladslök

Musselsoppa med salladslök

På med vatten, vin och buljjongtärning. Jag älskar musselsoppa. 1 kg blåmusslor1 gul lök1 vitlöksklyfta0,5 röd chili2 msk smör1 tsk curryett knippe färsk timjan4 dl vatten3 dl torrt vittvin1 fiskbuljongtärning1 dl grädde4 salladslökarsalt och peppar2 msk hackad dillev bröd till serveringHacka den gula löken och fräs den mjuk i smör tillsammans med vitlöken. 1 vitlöksklyfta
…musselsoppa med hasselbackspotatis?

…musselsoppa med hasselbackspotatis?

Tillsätt de färska kryddorna och häll på vin och vatten och lägg i musslorna, på med locket. Hacka purjo, skiva vitlöken lövtunt (Paul Cicero har en bra teknik för det) och stek upp det lätt i lite olivolja
…musselsoppa med hasselbackspotatis?

…musselsoppa med hasselbackspotatis?

Tillsätt de färska kryddorna och häll på vin och vatten och lägg i musslorna, på med locket. Hacka purjo, skiva vitlöken lövtunt (Paul Cicero har en bra teknik för det) och stek upp det lätt i lite olivolja
Lax & musselsoppa

Lax & musselsoppa

Slå på vinet och låt fräsa till och reducera några minuter. Börja med att hacka lök, schalottenlök och vitlök
God kväll

God kväll

Det är nu vinter och snö precis som det ska vara ute men vintern kom ju tyvärr lite för sent för min smak och jag ligger väldigt mycket mer efter än vad jag hade velat göra med skidåkningen, men det är bara att borra ner huvudet och köra
Vinkokta musslor med fänkål och timjan

Vinkokta musslor med fänkål och timjan

Här kommer recept på en väldigt god musselsoppa. I med tomatpurén, vin, timjan och musslor. Ca 2 port800 g blåmusslor med skal (frysta)1-2 msk färsk timjan1,5 dl vittvin1 fänkålsstånd2 vitlöksklyftor1,5 msk tomatpuré1,5 dl grädde1 röd chilisalt och pepparFinhacka lök, vitlök och chili. 2 vitlöksklyftor
Skaldjursgryta med saffran

Skaldjursgryta med saffran

Tur att man har en händig karl hemma, att montera isär och bära upp utemöbler till vinden är tungt, för honom då alltså – jag satt mest och titta på