Musslor i vitt vin chili recept

Musslor i vitt vin och chili

Musslor i vitt vin och chili

Klipp över litepersilja, dela en tilllime och lägg i skålen med musslor och servera med bröd att doppa i och ett gott vintill
Musslor, vin, chili, persilja

Musslor, vin, chili, persilja

Levande musslor, vittvin, smör, en tunnt skivad röd chilifrukt, tunnt skivad charlottenlök. häll ivinet och låt det börja koka innan du har imusslorna
Vinkokta musslor alá Mimmi

Vinkokta musslor alá Mimmi

Med grönsaker från årets odling här hemma och några chilisar från krukorna på fönsterbrädorna, ett torrt vittvin och en skvätt grädde trollades en sagolikt god musselrätt fram
Kokta musslor

Kokta musslor

 Idag har jag kokat färska blåmusslor som serverades isin sky utav vitlök, vittvin, röd chili och örter

Musslor med vitlök och rökt paprika

Vittvin. Chili. Det här är en spanskinspireradvariant av musslor med rökt paprika och vitlök. Musslor. Väldigt gott (fast jag glömde persiljan)
Musslor i kryddig tomatsås och kyckling med ris

Musslor i kryddig tomatsås och kyckling med ris

Vittvin. Jag ville ha något varmt, gott, Spanskt och litevintrigt utan att det blev för tungt. Det här är en variant av musslor som med en kryddig tomatsås med chili och rökt paprika
Lördagsmys! Musslor Bulhao pato

Lördagsmys! Musslor Bulhao pato

Fräs vitlökeni oljan, när vitlöken fått lite färg tillsättvin och vatten. Efter ett snabbt stopp på Asianimports för att inhandlapekingpannkakor och chili/garlic sauce styrde jag mina steg till Melanders fisk för att få inspiration
Fiskarhustruns musslor med citronaïoli

Fiskarhustruns musslor med citronaïoli

Tillsättvin och salt och koka ihop ett par minuter under lock. Låt chilin fräsa med en stund. Kasta de musslor som är öppna och inte sluter sig när man knackar på dem
Musslor och pommes frites

Musslor och pommes frites

Rör runt hastigt och tillsättvittvin och citronsaft. Skal och hacka lök, chili och vitlökfint. Tvätta musslorna noggrant och kasta alla som är skadade eller intevill stänga sig