Märgpipa gulasch recept

Värmande gulasch för vintriga dagar

Värmande gulasch för vintriga dagar

Gulasch är en rätt jag alltid återkommer till, framför allt på vintern. Det är något så rustikt och underbart med den heta, smakrika gulaschen, den värmer liksom både själ och hjärta

Gulasch

Gulasch - ungersk mustig köttgryta med potatis, ordentligt kryddad med paprika. Gulasch finns i flera varianter i Ungern

Gulasch

Gulasch finns i flera varianter i Ungern. I en riktig gulasch ska man naturligtvis använda det ungerska söta paprikapulvret

Ungersk gulasch soppa

400 g nötkött, t ex högrev eller märgpipa.  . Ingredienser för 4 personer. 1 gul lök. 1 röd paprika. 1 vitlöksklyfta

Mustig Gulaschgryta

Den mustiga gulaschgrytan värmer gott och passar både till vardag och fest. Gulaschen får en försiktig hetta av cayennepeppar

Chiligulasch

1 kg högrev/märgpipa. Börja med att skära mindre bitar av köttet, ca hälften mot vanliga grytbitar, och bryn så de får färg och krydda med salt och peppar och lite cayennepeppar och häll över i grytan