Tid för tillagning. 1 skiva benfri mörad märgpipa,. 1 skiva benfri mörad märgpipa,. BIFF PÅ TOMATBÄDD. Servera kött då och då - ta som vana att en gång i veckan göra något speciellt, t ex den här schweiziska biffen
8 personer 3 kg högrev eller benfri märgpipa 4 st gula lökar 2 tsk salt 2 msk paprikapulver 1 st citron, finrivet skal 2 tsk torkad timjan 1 tsk torkad mejram 4 st vitlöksklyftor 2 tsk stött kummin, hel 1 tsk cayennepeppar  5 dl vatten  4 st mörk oxbuljong, tärningar 8 st paprika, gul och röd Tillagning Den mustiga gulaschgrytan värmer gott och passar både till vardag och fest. 3 kg högrev eller benfri märgpipa
Tillagning. cirka 1 kg grytbitar av högrev eller märgpipa. 1 kg grytbitar av högrev eller märgpipa. Det här är en gryta som även tål att tillagas i större volymer
Delar som helst används är märgpipa, hals, rev, ytterlår och lägg. Tillagning. 500 g benfritt nötkött av märgpipan. 2 äggvitor 500 g benfritt nötkött av märgpipan
