Kläm ut passionsfrukten över. Koka upp grädden med vaniljstången (delad och skrapad) och sockret. Lägg hallonen i en kastrull med vattnet och låt de koka ihop
Servera gärna med färska bär, eller som jag gjorde, medpassionsfrukt och physallis. Mörk choklad á 70 % kakaohalt blir bäst. Grovhacka 150 g mörk choklad (70 % kakaohalt)
Vi begav oss till en restaurang tillsammans med våra fina vänner Carolin och David, drack lite bubbel och pratade innan det var dags för nyårssupé - fyrarätters
