Nötbog eller högrev recept

PULLED PORK (BEEF)

PULLED PORK (BEEF)

Däremot valde jag tillslut inte pork utan beef, nötbog för att vara mer exakt. Man kan alltså även använda sig av hel fläskkarré, fläskbog ellerhögrev
Chili con carne med hembakat Tortillabröd

Chili con carne med hembakat Tortillabröd

Du får därför justera med antingen liter mer majsmjöl eller mer vatten tills degen är mjuk men fast nog att pressas ut till tortillas utan att spricka i kanterna
Pulled beef

Pulled beef

fransyska, högrev, nötbog. Lägg lök och vitlök i en ungsäker gryta eller form med lock. Pulled beef är en riktigt god rätt och väldigt enkel att tillaga
Köttgryta med rödvin Boeuf Bourguignon

Köttgryta med rödvin Boeuf Bourguignon

Högrev, nötbog, ytterlår och segare grytbitar kan behöva koka två timmar upp mot tre timmar. Skala och dela schalottenlök eller steklök
Köttgryta med rödvin Boef bourguignon

Köttgryta med rödvin Boef bourguignon

Högrev, nötbog, ytterlår och segare grytbitar kan behöva koka över två timmar. Servera med pressad potatis eller annat valfritt tillbehör
Köttgryta med rödvin Boeuf Bourguignon

Köttgryta med rödvin Boeuf Bourguignon

Högrev, nötbog, ytterlår och segare grytbitar kan behöva koka två timmar upp mot tre timmar. Skala och dela schalottenlök eller steklök

Pulled beef

Jag använde mig av nötbog, men högreveller fransyska går minst lika bra. 1 kg nötbog. 1 tsk anchochili (eller chilipulver). 1 kg nötbog
Kalops

Kalops

fransyska eller grytbitar. 600 g Scan nötbog, högrev,. 1 purjolök eller 2-3 gula lökar. Skär köttet i tärningar, cirka 3x3 cm
Kalops

Kalops

600 g Scan nötbog, högrev,fransyskaeller grytbitar5 dl vatten1½ tsk salt10 kryddpepparkorn2 lagerblad3-4 morötter1 purjolök eller 2-3 gula lökar3 msk vetemjöl½-1 dl vattenTILL SERVERINGkokt potatisinlagda rödbetor
Grillsäsongen har aldrig slutat

Grillsäsongen har aldrig slutat

Här wokas det nu för jämnan, ryggbiff, nötbog, högrev, renskav. Denna söndag har Yttersjöviken visat sig från sin ljusa sida (dock inte solen som bidrog till det, eller kanske det ändå på sitt sätt, för nu börjar det kännas att det är ljusare på dagen
Köttgryta med salami

Köttgryta med salami

Byt ut griskinderna mot till exempel högrevellernötbog, det blir en god gryta det med. Än är väl inte grytsäsongen över, eller vad tycker du
Pulled beef

Pulled beef

Igår var jag sugen på att testa draget kött på nötkött och i grytan landade en bit nötbog som putsats från senor
Höstig köttgryta med smak av äpple

Höstig köttgryta med smak av äpple

Men självklart kan man byta nötbogen mot exempelvis högreveller ytterlår. Jag använder mig av nötbog då jag tycker att det är en trevlig styckningsdetalj, inte så mycket senor och annat