Lägg köttet i en gjärngryta eller lergryta som jag använder. Igår lagade jag något så galet gott. Frysen är full med goá bitar av ekologiskt nöttkött, djur som betar ute året om och mår bra
Ibland kan man dock strunta i det fina köttet, och välja en nötbog eller högrev och slänga ini ugnen så får man något som nästan är bättre än en blodigbitoxfilé