Jag tänkte göra kalops men följde ett infall och slängde i en skvätt rödvin. Boeuf kalopsignon. 1 kg högrev av nöt (alt nötbog eller nötytterlår). 1 kg högrev av nöt (alt nötbog eller nötytterlår)
Har idag för första gången i mitt liv provat och göra biff stroganoff på nötbog. Har aldrig ätit nötkött tillagat av mig själv, endast av mamma när hon gör kalops
