SJÖMANSBIFF 400-500 g nötkött av innanlår, ytterlår, rostbiff, högrev i tunna skivor2 msk smör2 tsk salt1 kryddmått vitpeppar3 stora gula lökar12 medelstora skalade potatisar1/2 flaska öl (33 cl), lättöl går bra och mörkt öl blir mycker gott, kan uteslutas3-4 dl vatten1/2 buljongtärning, kan uteslutas1/2 lagerblad, kan uteslutas1 tsk soja, kan uteslutas några droppar Worcestersås, kan uteslutasSkär köttet i skivor och dela dem i stora bitar
Nu använde jag ytterlår av nöt den här gången, grytan går att göra med nötkött, kalv, fläsk (tex fläskkotletter) eller till och med kyckling, det är ju liksom såsen som är grejen här…
600 g nötkött. 600 g nötkött eller ytterlår smör eller margarin salt peppar 2 msk vetemjöl 1 msk tomatpuré 3 st lagerblad 1 tsk torkad timjan 1 st vitlöksklyfta 2 st morötter 3 dl rött vin 3 dl vatten 2 msk kalvfond 2 st morötter 140 g bacon 250 g steklök 200 g champinjoner Servera med
Strimlat nötkött. Ett exempel är att köpa innanlår eller ytterlår från nöt, vilket är det som vanligen används för att göra lövbiff (om jag fattat det hela rätt)
högrev, ytterlår eller fransyska). högrev, ytterlår eller fransyska). 600 g nötkött (t. Du kanske gillarEn helg med mycket god matInsikt om ”äckliga grönsaker”Serranorullar med getostkrämFödelsedagsfirande och sockerfri tårtaNyttig vardagsmat – tips och recept 600 g nötkött (t
Nötkött. Jag hade strimlat ytterlår, men det går med grytbitar eller liknande. ev kantarellerNötkött. Idag var jag sugen på att skapa en mustig köttgryta
1,2 kg nötköttytterlår eller högrev. / Barbro 1,2 kg nötköttytterlår eller högrev. I helgen var jag så förväntansfull när jag bestämt mig för att prova göra Boeuf Bourguignon
