Gravad helstekt biff Tag ut köttet ur kylen ett par timmar före tillagning så det blir rumstempererat. 700 g nötytterfilé. Blanda salt och socker i en plastpåse, lägg i köttet och gnugga/skaka påsen så kryddorna fördelar sig Matklubben.nu
Fransk potatisgratäng och vinprovning Jag gjorde dock helstekt nötytterfilé med fransk potatisgratäng, vitlöksfrästa champinjoner och rödvinssås Kardemumma Gumman
